Впереди выходные  и я решила испечь пирог к чаю. Вдруг кто - то зайдет на чай.

Тесто в пироге песочное. Для этого я взяла 2 стакана муки, 1/3ч. л соли, 1/3 ч.л лимонной кислоты, 120 гр. сливочного масла, 1-2 желтка и  замесила тесто.

Положила тесто на 30 минут в холодильник. Затем часть теста разровняла руками тонким слоем на противень, а  сверху тесто намазала клубничным джемом и выложила кружочки банана.

Оставшееся тесто натерла на терке поверх бананов.

Выпекала в разогретой духовке 20 минут. Достать из духовки и дать хорошо остыть.