Рецепт:

500 гр. творога, 0,5 ст. сахара, 100 гр. сметаны, 2 яйца - взбить в блендере.

100 гр. мака перекрутить в кофемолке, добавить 3 ст. ложки молока и 2 ст. дожки сахарной пудры.

200 гр. печенья измельчить в блендере, тщательно смешать с 120 гр. растопленного сл. масла.

На дно смазанной формы выложить слой из печенья, зачем слой мака, сверху творожную смесь. Ставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 150-180 градусов окола часа, под форму в духовку поставить поднос с водой. Готовый чизкейк оставить остывать в духовке с приоткрытой дверцей. Затем на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!