Клубника, замороженная в натуральном соке

Клубника - 1 кг
Сахар - 250 г

Подготовленные ягоды выложить в эмалированную емкость, пересыпать сахаром и поставить на нижнее отделение холодильника до отделения сока. Затем ягоды с соком выложить в формочки и заморозить.

Клубничное сливочное мороженое

Очистить 500 г клубники от хвостиков. Положить в блендер клубнику, 100 г густых сливок и 8 ст л меда. Взбить. Перелить в формочки для мороженого, накрыть крышками, воткнуть палочки и заморозить на 2 часа.