Разделы

Вход в систему

Реклама

Сметанный торт своими руками

Нам потребуется для изготовления сметанного торта:

На коржи:

1 банка сгущенного молока
1 стакан муки
2 яйца
пол чайной ложки соды, гашеной в уксусе

На крем:

0,5 кг густой сметаны
три четверти стакана сахара
ванилин

Как сделать. Желтки отделить от белков. Белки убрать холодильник. Тщательно смешать сгущенное молоко, муку, желтки, добавить щепотку соли и гашеную соду. Затем добавить взбитые белки в 3 приема. Все хорошо размешать и вылить эту массу в сковороду, которую предварительно смазать растительным маслом (или любым жиром).

Печь в духовке при температуре 200 градусов.

Жесткие края выпеченных коржей срезать, чтобы они лучше пропитались кремом. Разрезать каждый корж на части так, чтобы получилось два коржа.  Коржи со всех сторон пропитать кремом.  На самый верхний корж, залитый кремом, можно потереть шоколад, выложить цукаты, конфетки морские камушки, грецкие орехи.