Разделы

Вход в систему

Реклама

Яйца, фаршированные муссом из сельди

Получается красивая и аппетитная закуска. Можно и на Пасху приготовить на стол.

Ингредиенты: Филе слабосоленой  сельди -200 гр, яйца - 4 шт, масло сливочное - 50 гр, горчица - 15 гр, красная икра- 1 ч.л., зеленый лук.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сварить яйца вкрутую и разрезать вдоль на половинки, желтки вынуть. Филе норвежской сельди и три желтка прокрутить в мясорубке, затем протереть через сито. Добавить размягченное сливочное масло, горчицу и взбить. Полученной массой нафаршировать яйца, Украсить красной икрой, посыпать тертым желтком и мелко нарезанным зеленым луком.