На 8-10 штук. Необходимо: 2 пластины слоеного теста,  желток 1 яйца, 100 мл прозрачного сахарного сиропа. Для начинки: 200 мл жирных сливок, 200 мл сырного крема, с пониженным содержанием жира, 3 ст.л фруктозы, 2 ч.л ванильного сахара, 500 мл ягод.

Выложить плитки слоеного теста на противень. Обмазать слегка взбитыми желтками и опрыскать сахарным сиропом. Выпекать по инструкции, приложенной к упаковке слоеного теста. Дать остыть.

Взбить сливки до образования мягкой пены, добавить сырный крем, фруктозу и ванильный сахар. Обмазать этой смесью одну из плиток теста. Выложить поверх ягоды и вторую плитку. Украсить ягодами.

Совет: Можно приготовить пирожное в форме бабочки. Для этого слоеное тесто сформировать в виде круга. Разрезать пополам и выложить в виде крылышек. Усики можно сделать из шоколада, а из клубники — голову бабочки.

Рецепт от http://ruwoman.delfi.lv/