Вход в систему

Реклама

кулинария

Сливовое и ежевичное вино

СЛИВОВОЕ

Из ягод удаляют косточки, мякоть раздавливают и на каж­дые 4 кг мезги добавляют 3 л горячей воды. Через 2 дня эту массу прессуют и вводят на каждые 2 л сока 0,5 кг сахара. От пятой части использованных слив берут косточки, раздавливают их и кладут в бочку. Процесс брожения и естественного освет­ления этого вина нередко требует 12 месяцев.

домашнее вино

 

Пломбир с вареными грушами и ореховым печеньем

Возьмите пломбир, груши, сахар, сливки, ореховое печенье, ванилин.

А теперь следуйте инструкции:

1. Отобрать сочные спелые груши, очистить их от кожуры, разрезать вдоль пополам и удалить сердцевину.
2. Отварить груши в сахарном сиропе (на 1 стакан воды 1 ст. л. сахара) до медовой прозрачности.
3. Размять пломбир, выложить им стенки и дно кастрюльки.
4. На пломбир положить кусочки груш, посыпать их крошками орехового печенья.

Салат и холодная закуска

Ни свежеприготовленный завтрак, ни богатый витаминами гарнир, ни легкий десерт не заменят нам салат или холодную закуску. И она обязательно будет вкусной, если знать и соблюдать некоторые правила подготовки продуктов.

салат и закуски

 

 

Баночка с "Чизкейком"

Если классический рецепт вкусного чизкейка требует потратиться на дорогой сыр (филадельфию или маскарпоне), то моя идея обойдется гораздо дешевле.

чизкейк

 

А порционная подача чизкейка будет еще эффектнее. Смесь 50 г растопленного сливочного масла со 100 г измельченного в крошку печенья «К чаю» распределите по дну 200-граммовых стеклянных баночек.

 

Буженина в рассоле

Без сомнения, у каждой хозяйки для праздничного новогоднего стола есть фирменный кулинарный шедевр. Но удивлять близких тоже нужно. 

буженина в рассоле