Профитроли с сыром

Потребуется для теста: молоко — 125мл; масло сливочное — 60г; соль на кончике ножа; сахар — 1/2ч.л.; мука — 100г; яйцо — 2-3 шт.;

Для начинки: сыр гауда — 100г; огурец маринованный — 1 шт.; чеснок — 1-2 зубчика; майонез

Влейте в кастрюлю молоко, добавьте  слив. масла,  соли, сахар и поставьте на огонь. Как только молоко закипит, всыпьте сразу всю муку, размешайте и проварите 2-3 минуты, помешивая. Затем снимите с огня и прибавьте по одному яйца, тщательно размешивая.

Тесто разделите в виде булочек (кондитерским шприцем), выкладывая их на лист, покрытый бумагой для выпекания, на расстоянии 4 см. друг от друга.

Поставьте в нагретую духовку и  выпекайте 15-20 минут . Охлажденные булочки надрежьте с одной стороны и наполните начинкой.

Источник

 

Читайте также:  Блинчатый пирог с грибами и моцареллой
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Поделки дома
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: