Яблочное печенье с мюсли

Духовку разогрейте до 190° С. Противень застелите бумагой для выпечки. Два кислых яблока порежьте на маленькие кусочки.
 Насыпьте 220 г муки второго сорта и 1 ч. л. разрыхлителя для теста в миску. Добавьте 100 г сливочного масла. Разотрите руками до получения крошки.

Во второй миске смешайте сахар (60 г), щепотку соли, 1 ч. л. корицы, 75 г несладких мюсли и добавьте к муке с маслом. Вбейте яйцо и долейте столько молока, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Выложите на противень на расстоянии 3 см друг от друга 24 комочка теста. Выпекайте 15 минут. Подавать печенье можно и теплым, и холодным.