Куриные рулетики

Куриные грудки разрезать вдоль на тонкие медальоны. Отбить молоточком кусочки филе, посолить, приправить специями, положить на кусочки по 2 шт, кураги и свернуть рулетиком. Смазать форму для запекания подсолнечным масло, уложить в нее рулетики, можно 2 слоя.

Сделайте соус, для этого, смешайте майонез, кетчуп, я и еще добавила горчицу.Можно и без нее. Залить этим соусом рулетики. Накрыть фольгой или крышкой, у меня форма керамическая с крышкой. Запечь в духовке, за 5 минут до готовности снять фольгу и дать подрумяниться. На запекание ушло 30 мин.
Вместо кураги можно взять, чернослив, консервированный ананас, сыр,что любите.