«Гнезда» с помидорами

Необходимые продукты: 800 гр смешанного фарша, 1 яйцо, соль,перец
сухой базилик, укроп, петрушка, зелёный лук, 1 средний помидор
1 зубчик чеснока, 1/2 болгарского перца.

Приготовление: в фарш  добавить яйцо, соль,перец, базилик щепотку, рубленную зелень (немного). Хорошо вымесить фарш и оставить отдыхать.
Помидор и перец нарезать кубиками маленькими, выдавить  зубчик чеснока, зелени и приправить солью.
Из фарша скатать шарики и в них сделать небольшое углубление, выложить в получившиеся гнёзда овощную смесь.
Выкладываем на противень смазанный маслом и запекаем 15-20 минут.

Автор Лесёк. Источник