Пирог с рыбой и яйцами

Тесто для пирога: 200 гр. сливочного масла, 3-3,5 стакана муки, пакетик ( 7гр.) дрожжей, 1  стакан молока, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли.

Молоко чуть- чуть подогреть, всыпать дрожжи и сахар.

Дать постоять 15 минут. Сливочное масло перетереть с мукой. Соединить обе части и хорошо вымесить. Убрать в холодильник пока готовите начинку. Моя начинка: 1 баночка сайры в масле, вареные яйца, зеленый лук.

Достать тесто, раскатать очень тонко и  выложить начинку слоями: рыбу, а затем яйца  с луком.  Или если хотите   просто смешайте рыбу с яйцами и выложите на тесто.