Яблоки «по-экзотически»

Предлагаем рецепты из яблок  «по-экзотически». Блюда получаются вкусные и  оригинальные. Вот несколько вариантов.

 

Бутерброды с яблоками и сыром.

Котлеты из капусты с яблоками. 500 г свежей капусты мелко нашинковать и припустить в стакане молока и 0,5 стакана воды. В готовую капусту добавить 2 ст. л. манной крупы и продолжить припускаться. Добавить 3 мелко порезанных яблока. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и поджарить на растительном масле.

Бутерброды с яблоками и сыром.

Очищенные от кожуры 2 яблока и 100 г сыра потереть на терке, добавить сметану и специи. Ломтики белого хлеба намазать сливочным маслом, сверху положить получившуюся массу и украсить зеленью.

Коктейль-салат.

Очищенные сельдерей и яблоки, а также мясо отварной курицы нарезать соломкой. Измельчить и поджарить орехи (грецкие или миндаль). Подготовленные продукты уложить в вазочку и залить смесью из майонеза и сливок, заправить сахаром, солью, зеленью. Украсить дольками яблок и зеленью. На одну порцию: 60 г куриного мяса, по 30 г яблок, сельдерея, 25 г орехов, 20 г сливок, 15 г майонеза, 10 г сахара.

Салат «Грация».

Нарезать колечками по 200 г яблок, сладкого перца и сельдерея. Заправить 4 ст, л. майонеза, черным перцем и солью по вкусу.

Жареная свинина в яблоках. 750 г свинины посолить и поставить варить в небольшом количестве воды (примерно 150 г). Когда вода выкипит, вынуть мясо и поджарить его со всех сторон. Отдельно обжарить нарезанные дольками 2 крупных яблока и положить их на мясо. 3 ст. л. подсушенного покрошенного черного хлеба перемешать с 1 ч. л. сахара. Посыпать этой смесью мясо, обрызгать его жиром и поставить блюдо открытым в духовку. Подать к столу с соусом: жидкость от жарения соединить с 150 г яблочного сока, вскипятить, загустить 2 ст. л. крахмала, разведенного в холодной воде.

Читайте также:  Рецепт пасхи

  Журнал Сделай сам №2-01г.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Поделки дома
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: