Пальчики из картофельного теста

Возьмите 1 килограмм картофеля очистите, отварите, слейте воду и дайт епостоять на плите минут 5. Горячую картошку  протереть сквозь сито, положить 2 стол, ложки сметаны, 1 яйцо, соли, муки 3/4 стакана, хорошо вымесить, тесто выложить на стол, раскатывать тонкие колбаски в палец толщиной и резать 4-5см длиной.

 

 

Опускать в соленый кипяток: когда вскипят, всплывут на верх, вынуть на стол, дать стечь воде, сложить в смазанную маслом кастрюлю. Взять 250 граамм масла сливочного, 1/4 стакана толченых сухарей, перемешать, поджарить в масле, залить пальчики, сверху посылать толченым маком (2 ст. ложки). Готовить лучше перед подачей на стол.

Женский журнал №7-28г.

Читайте также:  Игрушки из "Папье - маше"
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Поделки дома
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: